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Estes muffins são muito fáceis de fazer, deliciosos e muito apreciados cá em casa.

É uma receita bimby, mas já substituí a dita por uma batedeira e ficaram igualmente bons.

IMG_0404.JPG

Ingredientes:

2 maçãs
2 ovos

100 gr. farinha

70 gr. açúcar
60 gr. manteiga
50 gr. flocos de aveia
1 c. chá de fermento

 

Aquecer o forno a 180ºC.

Descascar as maçãs, tirar os caroços e deitar no copo: 3 seg./Vel.5. Reservar.
Colocar os ovos no copo juntamente com o açúcar e programar 2min/Temp.37º/vel.2.
Juntar a manteiga e programar 2min/Vel.3
Adicionar a farinha, o fermento e os flocos de aveia e envolver na vel.3.
Colocar a maçã ralada e envolver novamente alguns segundos na vel.2.
Deitar nas formas, polvilhar com alguns grãos de aveia e levar ao forno durante 20 minutos.

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