Pequenos Encantos

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Numa tigela, colocar a farinha, o açúcar, os flocos de aveia e a manteiga. Amassar com os dedos. Esta é a parte de cima crocante!

Vamos ao recheio. Começar por ferver a água com o açúcar e colocar os pedaços de pêra para que cozinhe durante alguns minutos, juntamente com o caramelo formado.

Adicionar o sumo e a raspa do limão e de seguida colocar o preparado numa taça de ir ao forno.

Colocar o crumble por cima.

No forno, deixar o crumble ficar por 30 a 40 minutos.

Deliciem-se acompanhando com uma (ou duas!) bolas de gelado de baunilha.