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O ciclista cá de casa pediu um snack energético. Aceitei o desafio e o resultado foram estas barras de cereais deliciosas!!!

 

 

 

Aqui fica a receita:

 

1 chávena de amêndoas

1 chávena de nozes

1 chávena aveia

2 chávenas de pêssego desidratado

2 chávenas passas

1 colher chá canela em pó

1/2 chávena de mel

1 colher chá açúcar

 

Numa travessa de ir ao forno, colocar uma folha de alumínio e untar com um pouco de manteiga. Colocar as amêndoas, as nozes e a aveia. Misturar. Vai ao forno durante 10 minutos, a 180ºC. Num processador/copo da Bimby/1,2,3, triturar o pêssego desidratado juntamente com as passas. A isto, misturar os cereais que foram ao forno e triturar tudo novamente. Adicionar a canela, o mel e o açúcar e mexer. Colocar tudo numa travessa de ir ao forno forrado com papel vegetal. O melhor é usar as mãos para espalhar e alisar a 'massa'. Cortar em rectângulos e vai ao forno, a 150º, durante 30 minutos.

Deixem arrefecer e desfrutem!

 

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